育樂森林(酪農)的部落格

酪梨（Persea americana Mill.）為樟科（Lauraceae）多年生長綠喬木，又名鱷梨、牛油果、幸福果，原產於中美洲（北緯15～20度），臺灣在1902年即自美國夏威夷引進種苗。酪梨在中美洲作為主食已有千年歷史，在臺灣則為新興果樹，近年栽培面積逐年攀升，截至2018年約796公頃，集中於嘉義縣、臺南市及臺東縣，產量9 , 6 6 3公噸。臺灣酪梨自中部地區到南部高屏地區皆有種植，有早生種（4～6月採收）、中生種（7～9月採收）及晚生種（10～1月採收）等三型，早生種及晚生種的拍賣價格較高，但中生種的產量較高，因此7～9月的產量高而價格略低，選育優良早生種或晚生種為產業發展重點之一。

酪梨炭疽病（Anthracnose）

病徵及發生生態

網路近日瘋傳日本人「吃酪梨減肥」，將酪梨的籽切片後，丟進水中煮30分鐘，1天喝1公升，3周可瘦身8公斤。醫師指出，酪梨「營養密度高」，能增飽足感，尤其建議餐後吃半顆，效果不錯。

來自嘉義梅山鄉農夫自產自銷

無噴農藥~自然生長

如果還沒完全熟透的菠蘿蜜，可能會帶一點青綠色。青綠色，是菠蘿蜜本來的顏色。要放置成熟候，顏色會慢慢變得金黃。但是，這並不是說不是金黃色澤的菠蘿蜜就不能買，青綠色的菠蘿蜜也是可以購買的，但買回去後，放三四天，就會慢慢變成熟，等外皮變黃或味道較香濃後才可頗剖開來吃。

四、五月是嘉選3號酪梨品種成長的時間，中生品種：產期八月中~九月中。果形洋梨形，低頸較長，果皮深綠光滑，皮厚，易剝皮，軟熟時，果皮仍為綠色。果肉黃色，味甘且較硬，油份13-16﹪。

當果實長大時需要套袋保護，避免像蠟蟬,椿象及果實蠅叮咬--最後落果或賣像不佳

第三天我們來到吉貝島~航行半個小時內可以到

早上起個大早出發到澎湖馬公了，一開始我們選擇了雲豹搭船到馬公港

當天天氣陰陰的，海浪也蠻大，想說雲豹因該蠻穩，可是敵不過海浪洶湧

一般水果提供的營養素主要是醣類， 因此大部分水果吃起來是甜的，但酪梨由於含醣量較低，因此吃起來不甜，卻有似核仁的甘味，質地似乳酪。酪梨不含膽固醇，單元不飽和脂肪含量卻很高，對人體非常有益！不像其他水果講究的是甜味， 酪梨好吃與否，主要在於油分的高低、甘味及其如乳酪的質地（Q度）。

到日月潭最有名的就是看湖了，但周邊還是很多景點

第一站到玄光碼頭

這個季節酪梨樹開始開花授粉及結果

用力方式不當、工作必須長期維持同樣姿勢、精神壓力等原因，經常造成肩膀僵硬酸痛，久久不能平復，變成工作、家 

事上的一大障礙。